Салат с тортеллини и паприкой
Для рецепта вам потребуется:
- тортеллини (с мясной или овощной начинкой) - 500г
- перец (красный) - 1 шт.
- перец (желтый) - 1 шт.
- перец (зеленый) - 1 шт.
- сыр маскарпоне - 200г
- лимонный сок - 1 ст.л.
- белый винный уксус - 1 ст.л.
- каперсы - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- молотый кориандр - 1/2 ч.л.
- соус табаско - 2 капли
- сахар, соль, перец - по вкусу
- молоко - 70 мл.
- салями - 70г
- зеленый лук - 1 пучок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с тортеллини и паприкой необходимо...
Сварить тортеллини согласно инструкции на упаковке, откинуть, охладить под холодной водой, дать стечь воде. Перцы очистить и порезать кружочкаи (квадратиками), бланшировать 5 минут в кипящей воде. Смешать маскарпоне с лимонным соком, уксусом, каперсами, табаско, горчицей, кориандром и молоком приправить солью и перцем. Смешать все ингредиенты, включая порезанную ломтиками салями и полить соусом, перемешать и посыпать порезанным луком
средний балл: 4.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
8 фото
9 фото
реклама
