Кролик с овощами в соевом соусе в духовке
![Кролик с овощами в соевом соусе в духовке. Фотография рецепта Кролик с овощами в соевом соусе в духовке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikovoshduh/rec.jpg)
Для рецепта кролика вам потребуется:
- кролик (филе) - 400г
- перец сладкий - 1-2 шт.
- кабачок - 1 шт.
- баклажан - 1 шт. (средний)
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- уксус столовый (9%) - 15 мл
- соус соевый - 60 мл
- масло растительное - 70 мл
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - 1 щепотка.
Рецепт приготовления кролика:
![Фотографии рецепта Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, 01 Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikovoshduh/b01.jpg)
Чтобы филе кролика легко нарезалось ровными кусочками, отправляем его в морозилку на 15 минут. Как только мясо немного подмерзнет, нарезаем филе кусками среднего размера.
![Фотографии рецепта Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, 02 Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikovoshduh/b02.jpg)
Выкладываем крольчатину в глубокую емкость. Сверху солим и перчим на свой вкус.
![Фотографии рецепта Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, 03 Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikovoshduh/b03.jpg)
Кабачок нарезаем кружками и отправляем к мясу.
![Фотографии рецепта Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, 04 Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikovoshduh/b04.jpg)
Лук шинкуем полукольцами, выкладываем сверху на перец.
![Фотографии рецепта Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, 05 Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikovoshduh/b05.jpg)
Баклажан нарезаем толстыми кружками, затем каждый кружочек делим на две части и отправляем к остальным продуктам.
![Фотографии рецепта Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, 06 Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikovoshduh/b06.jpg)
Соединяем в чашке все подготовленные продукты.
![Фотографии рецепта Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, 07 Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikovoshduh/b07.jpg)
Переходим к приготовлению маринада. Для этого возьмем измельченный чеснок, соевый соус, растительное масло и столовый уксус. В миску с чесноком вливаем масло, уксус и соус. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
![Фотографии рецепта Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, 08 Кролик с овощами в соевом соусе в духовке, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krolikovoshduh/b08.jpg)
Заливаем приготовленным маринадом овощи с мясом. Еще раз перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился по всем продуктам. Накрываем емкость и оставляем мариноваться кролика с овощами на 40 минут. Спустя 40 минут перекладываем мясо с овощами в огнеупорную стеклянную форму и ставить в нагретую до 180С духовку.
Через 35-40 минут достаем из духового шкафа готовые овощи с мясом. Выкладываем на тарелку кусочки нежного филе кролика вместе с тушеными овощами и подаем на стол. Приятного аппетита!
Кролик с овощами в соевом соусе в духовке
похожие рецепты
реклама