Тортеллини с лососем
Для рецепта вам потребуется:
- растительное масло - 3 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- лук репчатый - 1 шт.
- креветки - 150г
- овощной бульон - 200 мл
- сметана - 150г
- сухое белое вино - 40 мл
- зеленый лук - 1 пучок
- лосось (копченый) - 150г
- базилик, специи - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тортеллини с лососем необходимо...
Отварить тортеллини в подсоленной воде, добавив в нее 1 стол, ложку растительного масла. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и поставить в теплое место. Порубить репчатый лук и чеснок, потушить их до прозрачного состояния в 2 стол. ложках растительного масла. Добавить креветки и еще немного потушить. Затем влить бульон, вино и сметану. Варить 5 мин, приправить солью и перцем.
Зеленый лук нарезать колечками, рыбу - соломкой. И то и другое смешать с горячим соусом и разложить по тарелкам вместе с тортеллини. Украсить базиликом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
