Тортеллини с сельдереем
Для рецепта вам потребуется:
- тортеллини - 250г
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
- сельдерей (корневой) - 100г
- морковь - 150г
- лук репчатый - 2 шт.
- мясо (рубленное) - 400г
- лавровый лист - 2 шт.
- тимьян - 1 ч.л.
- майоран - 1 ч.л.
- красное вино - 100 мл
- помидоры - 500г
- сыр (нарезанный соломки) - 200г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тортеллини с сельдереем необходимо...
Отварить тортеллини в подсоленной воде с 1 ст. л. масла. Нарезать кубиками морковь и сельдерей. Нарезать кубиками и потушить лук в 1 ст. л. растительного масла. Слегка обжарить в нем фарш с лавровым листом, тимьяном и майораном. Добавить морковь, сельдерей и тушить 10 минут. Посолить, поперчить, добавить вино и нарезанные кубиками помидоры. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Отбросить тортеллини на дуршлаг. Выложить лапшу в форму, добавить сверху тушеную смесь, посыпать сырной соломкой и запекать в духовке 10 минут при 200C.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
4 фото
10 фото
реклама
