Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Панна котта с горгонзолой, грушей и орехами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник, сотейник
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сладкая груши - 2 шт.
    • горгонзола - 150г
    • сливки (жирные) - 600 мл
    • грецкие орехи - 50г
    • сок лимон - 2 ст.л.
    • желатин - 4г
    • черный перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Панна котта с горгонзолой, грушей и орехами необходимо...

    Замочить желатин в холодной воде.

    Вылить сливки в сотейник добавить 120 гр. горгонзолы, нарезанной на мелкие кусочки. Готовить на медленном огне до полного расплавления сыра. Снять с огня.

    Отжать желатин и растворить в горячей сливочной смеси. Разлить сливочную массу в 6 креманок или порционных форм. Убрать минимум на 2 часа в холодильник(у меня пролежал всю ночь в холодильнике).

    Нарезать груши ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Оставшуюся горгонзолу разделить на 6 частей. Украсить панна котту грушей, орехами и кусочками горгонзолы, посыпать свежемолотым перцем и сразу подавать.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование