Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2019




Рецепты из тыквы

Кибби (Kibbi Nayye)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, сито
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина постная или мясо ягненка - 500г
    • булгур (дробленая пшеница) - 1 стакан
    • лук репчатый - 1 шт.
    • перец душистый - 1/2 ч.л.
    • корица - 1/2 ч.л.
    • соль - 1 ч.л.
    • орешки кедровые - 1ст.л.
    • листья базилика - 8 шт.
    • листья майорана - 8 шт.
    • орех грецкий - 1/4 стакана
    • масло оливковое.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кибби (Kibbi Nayye) необходимо...

    Булгур промыть, отбросить на сито, и при помощи ложки убрать всю влагу. Измельчить лук, майоран и базилик и добавить к пшенице.

    Мясо пропустить через мясорубку и перемешать с пшеницей, солью, перцем и корицей. Мокрыми руками хорошо вымесить фарш и выложить на блюдо в виде круглой лепешки. Разгладить поверхность фарша, потом посыпать орехами, украсить листьями мяты и сбрызнуть оливковым маслом. Блюдо можно сделать более острым, если добавить к пшенице немного сухого чили.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование