Суп-пюре из зеленого горошка с курицей

Довести до кипения подсоленную воду, добавить куриное мясо и уменьшить огонь. Для супа подойдет любая часть курицы. Варить мясо на слабом огне до полной готовности.

Картофель почистить, порезать кубиками и положить в кастрюлю. Варить примерно 15 минут.

Затем отправить в кастрюлю стручковую фасоль

и порезанную полосками морковь.

Сразу же всыпать соль и измельченный укроп. В этом рецепте использовали замороженный, порезанный укроп. Дать всем ингредиентам хорошо развариться (примерно 20 минут).

После этого выловить шумовкой из супа овощи и мясо.

Мясо положить отдельно.

Все остальные продукты превратить в мягкое пюре с помощью погружного блендера. Отправить пюре обратно в бульон, дать супу снова закипеть. Подавать суп горячим, положив в него мясо. Приятного аппетита!