Антикучос (anticuchos)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1кг
- говяжье сердце - 1кг
- светлое пиво - 500 мл
- чеснок - 2-3 зубчика
- глутамат натрия
- паприка, перец черный (молотый) - по вкусу
- тмин - по вкусу
- уксус
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Антикучос (anticuchos) необходимо...
Нарезать сердце небольшими и не толстыми ломтиками, перемешать со специями, пивом и мелко порезанным чесноком, а затем замариновать в уксусе на 10-15 минут. Насадить кусочки мяса на шпажки и готовить на гриле, в качестве гарнира подавать отваренный картофель ломтиками или кусочки вареной кукурузы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
реклама
