Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рыбная запеканка по-португальски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: тушение, пассерование, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • треска - 1.5кг
    • растительное масло - 200г
    • помидоры - 700г
    • репчатый лук - 300г
    • морковь - 250г
    • мука - 100г
    • сливочное масло - 100г
    • рыбный бульон - 300г
    • сыр - 100г
    • зелень - по вкусу
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рыбная запеканка по-португальски необходимо...

    В форме для пудинга разогреть растительное масло и положить в него нарезанную ломтиками и подсоленную рыбу. Кусочки рыбы переложить половинками помидоров, ломтиками лука и очень тонкими ломтиками моркови. Подготовленную таким образом рыбу тушить в духовке 20 минут. Муку спассеровать на сливочном масле, добавить немного рыбного бульона или воды, зелень, перец и соль. Полученный соус вылить на рыбу, посыпать ее тертым сыром и печь в духовке еще 8-10 минут. Подать со свежим салатом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование