Готовим.РУ Готовим.РУ


Постные рецепты

Плакие из карпа (тушеный карп)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: тушение
  • Для рецепта плакие вам потребуется:

    • карп - 500г
    • масло растительное - 20г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • вино сухое красное - 1 ст. л.
    • томат-пюре - 1/2 ч. л.
    • лимон, лавр - по вкусу
    • перец душистый горошком - по вкусу
    • соль.

    Рецепт приготовления плакие:

    Чтобы приготовить Плакие из карпа (тушеный карп) необходимо...

    Рыбу чистят, нарезают не слишком крупными кусками, солят, отсушивают, обваливают в муке и обжаривают на растительном масле. Отдельно поджаривают нарезанный ломтиками лук, вливают красное вино, добавляют томат-пюре, лимон, лавр и перец. Жареную рыбу кладут в полученный соус, вливают в процеженное масло, оставшееся от жаренья, и ставят тушить в жарочный шкаф до готовности. Подают в холодном вине. Плакие можно готовить также, не обжаривая рыбу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование