Ламанчское писто (Рisto manchego)
Для рецепта вам потребуется:
- ветчина - 100г
- баклажаны (или кабачки) - 2 шт.
- сладкий перец (красные) - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- помидоры (небольших) - 10 шт.
- петрушка, соль, перец - по вкусу
- оливковое масло - 50г
- яйцо (сваренное вкрутую) - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ламанчское писто (Рisto manchego) необходимо...
На оливковом масле поджариваются нарезанные мелко: ветчина, лук и чеснок. Когда лук подрумянится, добавляются нарезанные небольшими кубиками баклажаны (или кабачки цуккини) и перец - все жарится на небольшом огне 10 минут. Затем кладут помидоры (предварительно очищенные от кожицы и нарезанные), зелень и еще 30 минут готовится на слабом огне. Писто готово.
На готовое писто на блюде сверху выложить кружочками вареные яйца. Писто можно есть как горячим, так и холодным.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
6 фото
8 фото
5 фото
9 фото
4 фото
5 фото
реклама
