Сатэй из лосося (Salmon satay)
Для рецепта вам потребуется:
- лосось (филе) - 500г
- мёд - 1 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- имбирь (тёртый, свежий, корень) - 1 см
- чеснок (измельчить) - 2 зубчика
- кунжутное масло - 1/2 ч.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- кунжут (для подачи, семена) - 1 ч.л.
- шпажки бамбуковые - 10 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сатэй из лосося (Salmon satay) необходимо...
Лосось нарежьте кубиками 3×3 см.
Смешайте мёд, соевый соус, тёртый имбирь, чеснок, кунжутное масло и лимонный сок для маринада.
Замаринуйте рыбу на 30–60 минут.
Нанижите лосось на шпажки по 2–3 кубика.
Жарьте на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны до лёгкой корочки, но не пересушите.
Подавайте, посыпав кунжутом, с дольками лимона и соусом терияки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
