Грибное сатэй (Mushroom satay)
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны (крупные) - 300г
- шиитаке (свежие) - 200г
- соевый соус - 3 ст.л.
- чеснок (измельчить) - 3 зубчика
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- мёд - 1 ч.л.
- имбирь (корень, тёртый, свежий) - 1 см
- лимонный сок - 1 ст.л.
- кинза (для подачи, зелень)
- шпажки бамбуковые - 12 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Грибное сатэй (Mushroom satay) необходимо...
Грибы промойте, обсушите, крупные шампиньоны разрежьте пополам.
Для маринада смешайте соевый соус, кунжутное масло, мёд, лимонный сок, измельчённые чеснок и имбирь.
Замаринуйте грибы на 30 минут.
Нанижите грибы на шпажки (шампиньоны целиком или половинками, шиитаке — шляпками).
Жарьте на гриле или в духовке при 200 °C 10–15 минут, периодически переворачивая.
Подавайте, посыпав свежей кинзой, с арахисовым или соевым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
