Сосати (южноафриканское сатэй) (Sosatie)
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (кубиками, нарезанная) - 600г
- курага (крупная) - 150г
- лук репчатый (крупный, кольцами) - 1 шт.
- винный уксус - 100 мл
- соевый соус - 2 ст.л.
- мёд - 1 ст.л.
- карри порошок - 2 ч.л.
- тмин - 1 ч.л.
- чеснок (измельчить) - 3 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- шпажки бамбуковые - 15 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сосати (южноафриканское сатэй) (Sosatie) необходимо...
В миске смешайте уксус, соевый соус, мёд, карри, тмин, чеснок и масло. Поместите в маринад баранину, лук и курагу на 6–8 часов.
Нанижите на шпажки, чередуя мясо, лук и курагу.
Жарьте на гриле по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Подавайте с рисом басмати, йогуртовым соусом и свежими овощами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
