Булка паровая, фаршированная мясом (гушт-нон)
Для рецепта вам потребуется:
- батон - 2 шт.
- мясо - 400г
- лук - 2 шт.
- рис - 150г
- яйцо (сырое) - 1 шт.
- зира - 1/2 ст.л.
- перец (черный или красный)
- соль - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Булка паровая, фаршированная мясом (гушт-нон) необходимо...
Чтобы приготовить гушт-нон, надо взять продолговатой формы буханку хлеба или батон. Разрезать батон на 2 равные половины, вынуть всю мякоть, в образовавшиеся «чашечки» положить фарш, варить в манты-каскане на пару.
Для фарша нарубить мелкими кусочками жирную мякоть баранины или говядины. Добавить мелко нашинкованный лук, недоваренный рис, различные пряности, соль и одно яйцо. Все это хорошо перемешать и наполнить им булку, положить в каскан и варить на пару 25-30 минут.
Готовый гушт-нон вынуть из каскана, охладить и осторожно разрезать на кусочки, подать к завтраку пли ужину.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
