Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.12.2021



Рецепты мясных салатов

Багет с горчицей и карри


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука пшеничная (белая) - 500г
    • дрожжи (свежие) - 20г
    • вода - 200 мл
    • масло растительное - 3 ст.л.
    • горчица (жидкая) - 1 ст.л.
    • карри - 1 ч.л.
    • сахар - 1 ст.л.
    • соль - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Багет с горчицей и карри необходимо...

    Дрожжи с сахаром растворить в 50 мл теплой воды и оставить на 10 минут. Смешать 400 г муки, соль, карри. Добавить к мучной смеси разведенные дрожжи, оставшуюся воду, горчицу, масло и тщательно перемешать. Выложить тесто на стол, посыпанный оставшейся мукой, и хорошо вымесить. Затем выложить тесто в кастрюлю, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.

    Подошедшее тесто обмять и разделить на две равные части. Каждую часть раскатать и свернуть в тугой рулет. Выложить багеты на противень, смазанный сливочным маслом и дать постоять 20-30 минут. Затем ножницами сделать по бокам багетов надрезы под углом 45 градусов на расстоянии 2-3 см друг от друга. Концы надрезанных кусочков отогнуть в стороны, после чего оставить багеты отдохнуть еще на 15 минут.

    Отправить багеты в разогретую духовку и выпекать 15 минут при 200С, а затем при 170С выпекать еще примерно 30 минут до золотистого цвета.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама