Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.4.2021




Постные рецепты

Мятный браунис с шоколадной глазурью


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: миксер, холодильник, водяная баня
  • Для рецепта вам потребуется:

    • шоколад (кондитерский) - 300г
    • сахар - 2 3/4 стакана
    • кукурузный сироп (темный) - 1 стакан
    • ваниль - 1 ч.л.
    • сливочное масло - 1 стакан
    • мука - 2 стакана
    • соль - 1/4 ч.л.
    • яйцо - 6 шт.
    • грецкие орехи (молотые) - 1.5 стакана
    • кондитерский сахар - 2 стакана
    • молоко - 2 ст.л.
    • мятный экстракт - 1/4 ч.л.
    для шоколадной глазури::
    • шоколад - 150г
    • сливочное масло - 4 ст.л.
    • кукурузный сироп (темный) - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мятный браунис с шоколадной глазурью необходимо...

    Разогреть духовку до 180С. Шоколад разломить на кусочки, сложить в большую миску и растопить на водяной бане. В другой миске миксером смешать кукурузный сироп, ваниль, сливочное масло. Постепенно всыпать всю муку, добавить немного взбитые яйца. После добавить растопленный шоколад и измельченные грецкие орехи.

    Смазать форму маслом, вылить в нее тесто для браунис, разровнять поверхность. Печи 40-45 минут. Готовый пирог переложить на решетку и дать остыть.

    Когда браунис остынет, приготовить сливочно-мятную глазурь. Для глазури миксером смешать сахар, молоко, мятный экстракт и 6 ст.л. сливочного масла. Можно добавить зеленый пищевой краситель. Этой глазурью смазать браунис и убрать в холодильник, пока готовите шоколадную глазурь.

    Для шоколадной глазури растопить на водяной бане 150г шоколада с 4 ст.л. сливочного масла и 2 ст.л. ч.л. темного кукурузного сиропа. Поставить глазурь на плиту и разогреть 1-2 минуты.

    Смазать браунис шоколадной глазурью и убрать в холодильник на час. Через час нарезать пирог на 3 полоски, каждую полоску на 15 кусочков. У вас должно получиться 45 кусочков по 245 калорий каждая.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование