Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Сдобные бублики по-польски


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: выпечка
  • Метки: слоеное тесто, сдобное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сдобное тесто - 500г
    • сливочное масло - 125г
    для сиропа::
    • сахар - 250г
    • вода - 2 стакана
    • патока - 1 ст.л.
    • ром - немного.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сдобные бублики по-польски необходимо...

    Отвесить 500 г сдобного теста, раскатать скалкой пласт, предпочтительно квадратный, толщиной в палец. Посередине положить кусок сливочного масла (не застывшего, но и не слишком мягкого). Сложить как слоеное тесто. Загнуть углы конвертом.

    Раскатать лист так, чтобы длина была в три раза больше ширины, сложить втрое, поставить на 1/4 часа на холод, снова раскатать и сложить уже не втрое, а вчетверо. Раскатать лист толщиной в 3-4 см; нарезать полосками приблизительно в 30 см длины и 2 см ширины, скатать из них жгуты на столе и сплести бубликами.

    Уложить бублики на несмазанный лист и печь на сильном огне. Когда испекутся, дать остыть.

    Приготовить сахарный сироп, в который прибавить ложку патоки. По одному макать бублики в горячий сироп и складывать их один на другой на блюдо.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование