Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.8.2018




Рецепты варенье

Рулет бисквитный с клубникой и сливками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • яйцо - 3 шт.
    • сахар - 6 ст.л.
    • ванильный сахар - 1 пакетик
    • мука - 3 ст.л.
    • крахмал - 3 ст.л.
    • соли - 1 щепотка
    • вода - 3 ст.л.
    для начинки::
    • клубника - 2 стакана
    • желатин - 2 ч.л.
    • вода - 2 ст.л.
    • сливки - 2 стакана
    • ванильный сахар - 1 пакетик

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулет бисквитный с клубникой и сливками необходимо...

    Яйца взбить с водой, продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар и ванильный сахар. Муку смешать с крахмалом и содой, просеять, высыпать на яичную массу и осторожно перемешать. Приготовленное тесто выложить тонким слоем на покрытый пергаментной бумагой противень и выпекать до готовности. Готовый пласт немедленно выложить на посыпанное сахаром полотенце, убрать бумагу, корж свернуть рулетом вместе с полотенцем и оставить остывать.

    Зрелые красивые ягоды одного размера оставить для украшения, остальные разрезать на четыре части.

    Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут набухать, затем растворить в горячей воде. Сливки взбить, постепенно добавляя теплый желатин, сахар и ванильный сахар. Из взбитых сливок треть взять для украшения, остальные смешать с клубникой. Пласт освободить от полотенца, положить на него слой смеси сливок с клубникой и снова скатать. Украсить рулет взбитыми сливками и свежими ягодами клубники.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование