Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.11.2020




Рецепты из тыквы

Дрожжевой рулет со щавелем


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Метки: дрожжевое тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 3 стакана
    • молоко - 2/3 стакана
    • сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • дрожжи (прессованные) - 15г
    • сахар - 2 ст.л.
    • соль - 1/3 ч.л.
    для начинки::
    • щавель - 250г
    • сахар - 4-5 ст.л.
    • соль - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Дрожжевой рулет со щавелем необходимо...

    Для теста просеять муку. Дрожжи развести теплым молоком с ложкой сахара и оставить до образования пенной шапочки.

    Добавить к молоку с дрожжами соль, масло, яйца и перемешать. Затем всыпать муку и замесить эластичное тесто. Накрыть тесто салфеткой, оставить в теплом месте для расстойки приблизительно на 2 часа. Во время расстойки тесто дважды обмять.

    Для начинки щавель крупно порубить и пожамкать руками.

    Подошедшее тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности, разложить щавель, посыпать солью и сахаром и свернуть тесто рулетом. Тщательно залепить края, чтобы при выпечке не вытекал сок.

    Уложить рулет с щавелем на смазанный маслом противень швом вниз, накрыть пленкой и оставить для подъема на 30 минут.

    Смазать верх рулета яйцом и выпекать в прогретой до 200С духовке около 30 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование