Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.1.2022



Рецепты фаршированной курицы

Американский чизкейк с бананами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: взбивание, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • изюм - 3 ст.л.
    • бурбон или виски - 2 ст.л.
    • бисквитный корж - 25 см
    • сахар - 200г
    • кукурузный крахмал - 4 ст.л.
    • мягкий сыр (например, Филадельфия) - 850г
    • ванильная эссенция - 1.5 ч.л.
    • цедра (мелко тертая) и сок - 2 лимонов
    • яйцо (взбить) - 3 шт.
    • сливки (жирные) - 350 мл
    подавать::
    • бананы (маленькие) - 10 шт.
    • сливочное масло - 25г
    • сахар - 2 ст.л.
    • карамельный соус или кленовый сироп или мед
    • листья мяты (по желанию).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Американский чизкейк с бананами необходимо...

    Положить изюм в маленькую мисочку и замочить в виски или бурбоне на 15-20 мин. Смазать маслом разъемную форму диаметром 25 см. Разогреть духовку до 180С.

    Положить бисквитный диск на дно формы. слить изюм и побрызгать бисквит оставшимся алкоголем. Смешать сахар и с крахмалом.

    В другую миску переложить сыр, добавить ваниль, лимонную цедру, сок, изюм, яйца и сливки. Перемешать, добавить сухие ингредиенты, все перемешать и перелить смесь в форму.

    Налить 2-3 мм теплой воды на противень и поставить форму. (Вода будет создавать пар во время запекания). Запекать 50 мин - 1 час до золотистого цвета. Начинка в середине должна остаться жидковатой. Достать из духовки и дать остыть полностью перед тем, как достать из формы.

    Перед тем, как подавать, очистить бананы. Растопить в сковороде масло и сахар и обжарить бананы, пока они не покроются карамельной корочкой.

    Подавать чизкейк, порезав на кусочки, с бананами и побрызгав соусом или медом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 1.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама