Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2021




Постные рецепты

Чизкейк с манго и сливками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: комбайн, холодильник, кастрюля
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта чизкейка вам потребуется:

    • сливочное масло - 75г
    • печенье (раздробленное) - 125г
    • орехи пекан (мелко порезанные) - 25г
    для начинки::
    • желатин - 11г
    • сливочный сыр - 225г
    • манго (очищенный, порезанный) - 3 шт.
    • творог - 275г
    • яйцо (желток и белок) - 2 шт.
    • сахарная пудра - 50г
    для украшения::
    • сливки - 150 мл.

    Рецепт приготовления чизкейка:

    Чтобы приготовить Чизкейк с манго и сливками необходимо...

    Растопить масло в кастрюле. Добавить раздробленное печенье и орехи. Переложить смесь на дно круглой разъемной формы диаметром 20 см. Плотно утрамбовать.

    Положить 4 ст л воды в миску. Всыпать желатин и отставить на 10 мин. Поставить миску над кастрюлей с кипящей водой и помешивать, пока он не растает. Оставить и дать остыть.

    Положить сливочный сыр в кухонный комбайн. Добавить половину мякоти манго и рубить металлической насадкой до однородной массы. Добавить фромаж фре и яичный желток. Взбить.

    Убрать из комбайна насадку. Добавить сахар и оставшийся манго и аккуратно перемешать. аккуратно добавить растворенный желатин. Переложить в миску.

    В чистой миске взбить яичные белки в крепкую пену и добавить их в смесь с манго с помощью металлической ложки.

    Перелить начинку в форму. Поставить в холодильник на 40 мин.

    Украсить взбитыми сливками, если используете и подавать с кувшином жидких сливок.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование