Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Чизкейк с кремом из ряженки


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта чизкейка вам потребуется:

    • печенье - 200г
    • масло сливочное - 110г
    • ряженка (предварительно заморозить) - 2 л
    • сметана (жирность 20%) - 500 мл
    • ванилин - 1 щепотка
    • яйцо - 3 шт.
    • крахмал картофельный - 2 ст.л.
    • сахарная пудра - 100г
    для украшения::
    • шоколад (темный).

    Рецепт приготовления чизкейка:

    Чтобы приготовить Чизкейк с кремом из ряженки необходимо...

    Пакет с ряженкой заморозить, переложить в марлю и оставить на ночь навису, чтоб стекла сыворотка.

    Для основы чизкейка перемолоть печенье в мелкую крошку, добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Массу из печенья с маслом выложить в форму диаметром 18 см, сформовав бортики. Выпекать при 190С 15 минут. Полностью остудить корж.

    Для приготовления крема в ряженку добавить ванилин, сахарную пудру, яйца по одному и перемешать. Добавить крахмал и сметану.

    Переложить крем на остывший корж, разровнять, выпекать в духовке при 160С примерно 1,5 часа.

    Готовый чизкейк с кремом из ряженки украсить тертым шоколадом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование