Печенье пасхальное
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- лимон - 1 шт.
- гусиный жир (топлёный) - 1 ст.л.
- мацемел - 1 ст.л.
- корица - 2 ч.л.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- растительный или топлёный жир (для фритюра) - 1/2 стакана
- соль - щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Печенье пасхальное необходимо...
Желтки смешать с сахаром, корицей, соком лимона, гусиным жиром и толчёной мацой, чтобы получилось жидкое тесто. Дать тесту постоять 1 час, взбить в крутую пену белки со щепоткой соли и соединить их с тестом. Отдельно в кастрюле закипятить топлёное или растительное масло и ложкой опускать в него тесто. Подрумяненные печенья вынуть, посыпать сахарной пудрой с корицей и в горячем виде подавать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
