Рассыпчатое печенье с лавандой
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 3/4 стакана
- мука миндальная - 1/2 стакана
- крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- лаванда сушеная - 1 ст.л.
- соль (мелкая) - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- масло сливочное - 110г
- лимон (цедра и сок) - 1 шт. (крупный)
- мёд - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рассыпчатое печенье с лавандой необходимо...
В миске подходящего размера смешать пшеничную и миндальную муку, крахмал, сахар, лаванду, соль и соду. Добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками 1х1 см и цедру лимона. Порубить ножом или перетереть руками, пока не получите смесь, состоящую из крупных крошек.
Добавить мёд, 1 ст.л. лимонного сока и замесить мягкое тесто. От теста отделять небольшие кусочки и скатать из каждого шарики диаметром 2.5 см. Ладонями прижмите их, чтобы получились лепешки диаметром 4 см и толщиной 5 мм.
Разложить печенье в один слой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой до 175С духовке на среднем уровне 9-11 минут, пока печенье не подрумянится по краям.
Достать противень из духовки. Путь лавандовое печенье полежит на нем еще 5 минут. Затем аккуратно переложить его на решётку и дать полностью остыть. Песочное печенье с лавандой и лимоном готово.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
