Лаваш из теста на белках со сливочным маслом и кунжутом
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 2.5 стакана
- яйцо (белок) - 3 шт.
- кунжут (семена) - 2 ст.л.
- вода - 2/3 стакана
- сливочное масло - 30г
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лаваш из теста на белках со сливочным маслом и кунжутом необходимо...
Смешайте муку, сахар и соль. Добавьте воду, 1 белок и растопленное масло. Полученную массу тщательно перемешайте, чтобы получилось крутое тесто. Вымешивайте около 5 минут, пока тесто не станет однородным.
Разделите тесто на 10 частей и придайте им форму шариков. Раскатайте каждый шарик на слегка посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1 мм. Каждый пласт уложите на сухой противень, смажьте оставшимися взбитыми белками и посыпьте семенами кунжута.
Выпекайте в духовке в течение 10-12 минут при температуре 200C до золотистого цвета. Лаваш при остывании быстро высыхает и становится ломким.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
