Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2018




Рецепты из тыквы


Свиные ребрышки в маринаде с паприкой и сушеными помидорами, запеченные в духовке

Для запекания в духовке выбирайте свиные ребрышки с приличным слоем мяса и жира. Тогда в готовом виде мясо получится не сухим, а сочным, с аппетитной корочкой. Для маринада на этот раз мы выбрали смесь соевого соуса с чесноком, сладкой паприкой и измельченными сушеными помидорами. Можно запекать ребрышки вместе с нарезанным дольками молодым картофелем, предварительно посолив и смешав его с растительным маслом. Готовые ребрышки подавать с печеным овощами и соусом по вкусу.
Свиные ребрышки в маринаде с паприкой и сушеными помидорами, запеченные в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта ребрышек вам потребуется:

  • свиные ребрышки - около 1 кг
  • для маринада:
  • чеснок - 2 зубчика
  • сладкая паприка (порошок) - 1 ст.л.
  • сушеные помидоры (молотые) - 1 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • соевый соус - по вкусу
  • растительное масло - по вкусу.

Рецепт приготовления ребрышек:

Свиные ребрышки в маринаде с паприкой и сушеными помидорами, запеченные в духовке, Шаг 01

Ребрышки промыть, обсушить на салфетке, вдоль межреберных мышц разрезать на порционные кусочки - по 1-2 косточки порцию. Хорошенько натереть мясо солью и убрать в сторону, пока готовится маринад.

Свиные ребрышки в маринаде с паприкой и сушеными помидорами, запеченные в духовке, Шаг 02

Для маринада смешать соевый соус с растительным маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок, молотую сладкую паприку и порошок из сушеных помидоров.

Свиные ребрышки в маринаде с паприкой и сушеными помидорами, запеченные в духовке, Шаг 03

Залить мясо маринадом, накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа, чтобы мясо хорошо промариновалось. Лучше оставить свиные ребрышки в маринаде на ночь. Переложить замаринованные ребрышки в жаропрочную форму в один слой или на застеленный фольгой противень. Запекать в предварительно прогретой до 200С духовке около 30 минут. Можно запекать ребрышки вместе с нарезанным дольками молодым картофелем, предварительно посолив и смешав его с растительным маслом. Готовые ребрышки подавать с печеным овощами и соусом по вкусу.

2016-06-05


Свиные ребрышки в маринаде с паприкой и сушеными помидорами, запеченные в духовке

1 2 3 4 5

средний бал: 4.50
голосов: 4

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование