Блины на кефире
Блины с припеком из сосисок
для теста: кефир - 500 мл; вода (кипяток) - 300 мл; мука - 300г; яйцо - 2 шт.; сода - 2/3 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; для припека: сосиски - 5-6 шт.; масло растительное для жарки.
Блины с сосисками и луком
молоко - 450 мл; кефир - 400 мл; яйцо - 1 шт.; соль - 1/2 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; мука - 300г; сода пищевая - 1/2 ч.л.; вода - 50 мл; лук репчатый - 1 шт.; сосиски - 6-7 шт.; масло растительное для жарки.
Блинчики с зеленым луком
мука пшеничная - 1 стакан; яйцо - 2 шт.; вода (кипяток) - 1 стакан; простокваша (кефир или кислое молоко) - 1 стакан; лук зеленый (свежий) - 1/2 пучка; масло растительное - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 2.5 ч.л.
Блины с брынзой и свежими овощами
кефир - 2 стакана; вода (кипяток) - 1 стакан; мука - 300г; яйцо - 2 шт.; сода - 2/3 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; для начинки: сыр фета - 200г; помидор - 2 шт.; огурец - 1-2 шт.; чеснок - 1 зубчик; зелень свежая
Блины с курицей в сливочном соусе бешамель
для блинов: кефир - 2 стакана; вода (кипяток) - 1 стакан; мука - 300г; яйцо - 2 шт.; сода - 2/3 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; для соуса бешамель: масло сливочное - 20г; мука - 1.5 ст.л.; сливки (жирность 10%) - 3
Блины с курицей и грибами
кефир - 2 стакана; вода (кипяток) - 1 стакан; мука - 300г; яйцо - 2 шт.; сода - 2/3 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; для начинки: курица (филе) - 300г; грибы свежие (шампиньоны) - 250г; масло сливочное - 15г; масло
Блины на кефире заварные
кефир - 500 мл; вода (кипяток) - 300 мл; мука - 300г; яйцо - 2 шт.; сода - 2/3 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.
Картофельные блины на кефире
картофель - 3 шт. (среднего размера); репчатый лук - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; мука - 6-7 ст. л. (с горкой); кефир - 0.7 стакана; вода (кипяток) - 1/2 стакана; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; растительное масло для жарки.
Блины с селедкой и сливочным сыром
кефир - 1 л; молоко (или молоко пополам с водой) - 500 мл; яйцо - 4 шт.; мука - 3 стакана; сахар - 2-3 ст.л.; сода пищевая - 2 ч.л.; соль - 1 ч.л.; растительное масло - 3 ст.л.; сельдь соленая (филе) - 50г; лук-шалот - 2 шт. (маленькие); творожный сы
Блины с плавленым сыром и шпротами
для блинного теста: кефир - 1 л; молоко (или молоко пополам с водой) - 500 мл; яйцо - 4 шт.; мука - 3 стакана; сахар - 2-3 ст.л.; сода пищевая - 2 ч.л.; соль - 1 ч.л.; растительное масло - 3 ст.л.; для начинки: шпроты - 1 банка; плавленый сырок - 1 ш
Заварные гречневые блины на кефире
гречневая мука - 100г; вода (кипяток) - 250г; яйцо - 5 шт.; кефир - 300г; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; разрыхлитель - 1/2 ч.л.; растительное масло - 3 ст.л.; растительное масло для жарки.
Дрожжевые блинчики на свекольном отваре со сладким цитрусовым соусом
для блинного теста: яйцо - 3 шт.; свекольный отвар - 500 мл; сахар - 90г; мука - 250-260г; соль - 10г; измельчённые мандариновые сухие корочки - 1/2 ч. л.; дрожжи - 12г; подсолнечное масло - 40г; для кисломолочного соуса: кефир густой - 130г; сахарна
Блинный торт с бананами и шоколадом
тесто для блинов: мука - 1.5 стакана (200г); яйцо - 2 шт.; молоко - 1 стакан (200 мл); сахар - 1 ст. л.; растительное масло - 1 ст. л.; соль - 0,5 ч.л.; кефир - 500 мл; сода - 1 ч. л.; ванилин - 1 ч.л.; для начинки: банан - 1 шт.; шоколад (горький ил
Заварные ржаные блины на кефире
ржаная мука - 140г (1 стакан); пшеничная мука - 130г (1 неполный стакан); яйцо - 4 шт.; кефир - 2 стакана; сода - 1/2 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1/2 ч.л.; вода (кипяток) - 1 стакан; сливочное масло - 50г; растительное масло - 3 ст.л.
реклама