Блины с припеком из сосисок
![Блины с припеком из сосисок. Фотография рецепта Блины с припеком из сосисок. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinpripeksosik/rec.jpg)
Для рецепта блинов вам потребуется:
- кефир - 500 мл
- вода (кипяток) - 300 мл
- мука - 300г
- яйцо - 2 шт.
- сода - 2/3 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сосиски - 5-6 шт.
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления блинов:
![Фотографии рецепта Блины с припеком из сосисок, 01 Блины с припеком из сосисок, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinpripeksosik/b01.jpg)
Приготовить тесто для блинов по любому известному вами рецепту. Я замесила заварное тесто на кефире, как описано в этом рецепте. Они всегда получаются отлично, легко пекутся, не рвутся и вкусные. Пока тесто стоит на расстойке, приготовить припек.
![Фотографии рецепта Блины с припеком из сосисок, 02 Блины с припеком из сосисок, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinpripeksosik/b02.jpg)
После добавления в блинное тесто кипятка, размешать и дать ему постоять при комнатной температуре хотя бы 5 минут, а лучше 30.
![Фотографии рецепта Блины с припеком из сосисок, 03 Блины с припеком из сосисок, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinpripeksosik/b03.jpg)
Пока тесто на расстойке, для припека порезать сосиски кружочками толщиной в несколько мм. Чем тоньше порежете, тем их больше можно будет разместить на блине.
![Фотографии рецепта Блины с припеком из сосисок, 04 Блины с припеком из сосисок, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinpripeksosik/b04.jpg)
Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством растительного масла (излишек масла убрать бумажным полотенцем) и налить небольшой ковшик теста. Быстро распределить тесто по дну, раскачивая и поворачивая сковороду и выпекать, пару секунд.
![Фотографии рецепта Блины с припеком из сосисок, 05 Блины с припеком из сосисок, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinpripeksosik/b05.jpg)
Пока тесто на поверхности блина еще сырое, разложить по нему кружочки сосисок. Аккуратно притопить сосиски в тесте лопаткой или столовой ложкой.
![Фотографии рецепта Блины с припеком из сосисок, 06 Блины с припеком из сосисок, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinpripeksosik/b06.jpg)
Дождаться, когда блин пропечется с нижней стороны, а на верхней тесто схватится, лопаточкой перевернуть блин и жарить до готовности. Готовые блины с припеком из сосисок складывать стопкой, чтобы они оставались горячими. Подавать к столу со сметаной или соусом по вкусу. Приятного аппетита!
Блины с припеком из сосисок
похожие рецепты
реклама