Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2021




Рецепты из клубники

Торт с кефирным кремом и клубникой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • готовый бисквит - 3 коржа
    для пропитки::
    • крепкий сладкий чай с лимоном - 1 стакан
    • ликер или коньяк - 1-2 ст.л.
    для крема::
    • кефир - 1л
    • сметана - 200г
    • сахар - 1 стакан
    • ванильный сахар - по вкусу
    • желатин - 1 ст.л.
    • клубника - 2 стакана

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Торт с кефирным кремом и клубникой необходимо...

    Готовый, купленный в магазине бисквит, разделить на 3 части и положить в разборную форму для торта. Для пропитки коржей берется стакан крепкого и очень сладкого чая, добавляется по вкусу лимонный сок, 1-2 ложки какого-нибудь ликера или коньяка, все хорошо размешивается

    и выливается на бисквит. Сразу же сверху кладется клубника и все заливается кефирным кремом.

    Для крема желатин залить половинкой стакана холодной воды и оставить на 30-40 минут для набухания. Затем на медленном огне при интенсивном помешивании довести до кипения и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, сахар и ванильный сахар перемешать в довольно большой миске и взбивать венчиком в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, медленно, струйкой добавлять желатин. Продолжать взбивать до полной готовности крема около 4-5 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование