Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Торт с сорбэ и мороженым


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, комбайн, холодильник, кастрюля
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • ванильные вафли - 30 шт.
    • сливочное масло - 60г
    • лимонная цедра (тертая) - 1/2 ч.л.
    • ванильное мороженое - 1 л
    • малиновое или клубничное сорбэ - 500 мл
    • манговое сорбэ - 500 мл
    • лимонное сорбэ - 500 мл
    • манго (без кожи, тонкими ломтиками) - 1 шт.
    • малина (свежая) или клубника - для украшения.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Торт с сорбэ и мороженым необходимо...

    Нагрейте духовку до 190С. В процессоре на средней скорости размельчите ванильные вафли.

    Поставьте маленькую кастрюлю на небольшой огонь, растопите е в ней сливочное масло. Добавьте цедру лайма. В круглой форме диаметром 22 см и высотой 8 см с вынимающимся дном перемешайте вилкой вафельные кротки и масляную смесь. Крошки должны стать влажными. Руками распределите смесь по дну формы. Пеките 10 минут. Полностью охладите на решетке.

    Пока тесто остывает, поставьте 500 мл нанильного мороженого и все 3 фруктовых сорбэ на 30 минут в холодильник, чтобы дать им слегка размягчиться.

    Кладите размягченное ванильное мороженое и сорбэ попеременно на тесто в 2 слоя. Прижмите смесь вниз, чтобы устранить воздушные карманы. Поставьте форму в морозилку минут на 30, чтобы смесь затвердела.

    Положите оставшееся мороженое в холодильник для размягчения.

    Ножом-шпателем ровным слоем распределите ванильное мороженое по уже застывшей смеси. Закройте и поставьте в морозилку часа на 4.

    Для того, чтобы вынуть торт из формы, поставьте его на теплое влажное полотенце минут на 20, чтобы мороженое слегка размягчилось. Снимите форму и положите торт на блюдо, (можете удалить и дно формы). Если вы не подаете торт на стол сразу, закройте его и держите в морозилке.

    Торт будет легче разрезать, если он постоит при комнатной температуре минут 15. Перед подачей на стол украсьте торт кусочками манго и малиной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование