Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Торт "День-Ночь"


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта торта вам потребуется:

    для теста "ночь"::
    • мука - 1.5 стакана
    • сахар - 1 стакан
    • яйцо - 3 шт.
    • сметана - 1 стакан
    • какао - 3 ст. л.
    • пекарский порошок
    • орехи - 1 стакан
    для теста "день"::
    • желтки растереть с 1/2 стакана сахара, добавить 1/2 стакана сметаны, 3/4 стакана муки, пекарский порошок
    для крема::
    • сметана - 1 стакана
    • сахар - 1 стакан
    • шоколад - по вкусу
    • какао-порошок - 1 ст. л. (для крема "ночь").

    Рецепт приготовления торта:

    Чтобы приготовить Торт "День-Ночь" необходимо...

    Тесто "День". Желтки растереть с сахаром, добавить сметану, муку и пекарский порошок. Всё взбить, вылить в форму, смазанную маслом, и испечь. После остывания разрезать на два коржа.

    Тесто "Ночь". Белки взбить с сахаром в крутую пену. Добавить сметану, стакан орехов,

    муку, какао и пекарский порошок. Выпечь как небольшой корж. После остывания разрезать на два коржа.

    Крем. Взбить сметану и сахар, а также добавить какао взбить (для коржей "Ночь"). Такой же крем сделать, только без какао, для коржей "День".

    Промазать коржи, чередуя "День" и "Ночь" так, чтобы верхним оказался "День", покрыть белым кремом. Натереть на терке шоколад и посыпать густо одну половину верхнего коржа (она будет как "Ночь"), вторая остаётся белой - "День".


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование