Торт на сковороде из теста со сгущенкой и заварным кремом

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Торт на сковороде из теста со сгущенкой и заварным кремом необходимо...

Приготовить крем. В небольшую кастрюлю влить молоко, добавить в 2 яйца, 2 ст.л. муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара. Размешать венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, пока смесь не загустеет. Снять кастрюлю с огня и в горячий крем добавить сливочное масло. Размешать, затянуть в контакт пищевой пленкой и убрать на время, чтобы крем остыл.

Приготовить тесто для коржей. В миску налить банку сгущёнки, добавить яйцо и хорошо перемешать. Затем добавить соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпать муку.

Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное. Разделить тесто на 8 равных частей.

Раскатать каждую часть в тонкий корж, наколоть вилкой в нескольких местах. Разогреть сковороду на среднем огне и печь коржи для торта. Коржи пекутся очень быстро - буквально по 1 минуте с каждой стороны.

Обрезать края коржей сразу, пока горячие. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.

Смазывать коржи кремом, укладывая затем стопочкой. Затем верх и бока торта тоже хорошо смазать кремом и обсыпать крошками из обрезков, смешанных с молотыми грецкими орехами. Оставить торт для пропитки на 1-2 часа и можно сразу нарезать для подачи. Торт, приготовленный на сковороде из теста со сгущенкой и заварным кремом готов.