Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2019




Рецепты на новый год

Пирог с яблоками и заливкой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Метки: песочное тесто
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    для песочного теста::
    • мука - 200г
    • маргарин - 150г
    • сахар - щепотка
    • соль - 1 ч.л.
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    для начинки и заливки::
    • яблоки - 5 шт.
    • сметана - 3 ст.л.
    • яйцо (белок) - 2 шт.
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • сахар - 1.5 ст.л.
    • корица - 1.5 ч.л.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог с яблоками и заливкой необходимо...

    Все ингредиенты быстро вымесить в тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и положить на 1/2 часа в холодильник.

    Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать их дольками.

    Для заливки взбить в крепкую пену белки, отдельно смешать желток, сметану, сахар и корицу. Добавить в белковую пену и смешать.

    Разогреть духовку до 180 С. Тесто раскатать в тонкий пласт и уложить в смазанную маслом форму (диам. ок. 26 см), желательно разъемную, потому как пирог очень легко покалечить при вынимании из формы.

    Сделать двухсантиметровые бортики. Яблоки выложить черепицей, сверху вылить заливку. Печь 45-50 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование