Пирог с яблоками и заливкой
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 200г
- маргарин - 150г
- сахар - щепотка
- соль - 1 ч.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- яблоки - 5 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сахар - 1.5 ст.л.
- корица - 1.5 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с яблоками и заливкой необходимо...
Все ингредиенты быстро вымесить в тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и положить на 1/2 часа в холодильник.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать их дольками.
Для заливки взбить в крепкую пену белки, отдельно смешать желток, сметану, сахар и корицу. Добавить в белковую пену и смешать.
Разогреть духовку до 180 С. Тесто раскатать в тонкий пласт и уложить в смазанную маслом форму (диам. ок. 26 см), желательно разъемную, потому как пирог очень легко покалечить при вынимании из формы.
Сделать двухсантиметровые бортики. Яблоки выложить черепицей, сверху вылить заливку. Печь 45-50 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
