Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.11.2020




Рецепты из тыквы

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи


Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: взбивание, варка, выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста::
    • сливочное масло или маргарин - 50г
    • яйцо - 1 шт.
    • вода (холодная) - 3 ст.л.
    • мука - 200г
    • соль - 1/2 ч.л.
    для начинки::
    • курица (филе) - 300г
    • грибы - 400г
    • брокколи - 200г
    • лук репчатый - 100г
    • соль - по вкусу
    • растительное масло
    заливка::
    • сливки (20-33%) - 200 мл
    • сыр - 150г
    • яйцо - 2 шт.
    • мускатный орех - 1 ч.л.
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи необходимо...

    Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо).Добавить воду. Добавить муку и соль, замесить тесто. Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут. Готовим начинку. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать небольшими кусочками.

    На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 10 минут. Посолить. Добавить филе. Следом добавить брокколи (предварительно разморозить). Жарить 10 минут. Остудить.

    Готовим заливку. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца немного взбить. Добавить сливки, перемешать. Добавить сыр, перемешать. Добавить мускатный орех. Перемешать. Если необходимо, посолить.

    Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики. Выложить начинку. Выложить заливку. Поставить в разогретую до 180С духовку, выпекать в течение 35-40 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование