Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.8.2021




Варенье из смородины

Пирог из песочного теста с брокколи и курицей


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник
  • Техники: взбивание, варка, пассерование, выпечка
  • Метки: песочное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 250г
    • сливки (10-15%) - 100 мл
    • масло сливочное - 70г
    • разрыхлитель - 1/2 ч.л.
    для начинки::
    • брокколи - 200г
    • куриная грудка (вареная) - 300-350г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • масло подсолнечное - 2 ст.л.
    для заливки::
    • яйцо - 3 шт.
    • сливки (10-15%) - 100 мл
    • сыр (тертый) - 100г
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пирог из песочного теста с брокколи и курицей необходимо...

    Для приготовления теста просеянную муку с разрыхлителем, смешать с солью и мягким сливочным маслом. Перетереть муку с маслом до получения крошки, влить сливки и замесить тесто. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 1 час.

    Для начинки куриное мясо порезать небольшими кусочками. Лук мелко порезать. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.

    Лук пассеровать, добавить куриное мясо и обжарить все 5-7 минут. Добавить брокколи и перемешать.

    Для заливки взбить яйца со сливками, добавить соль, перец, тертый сыр и хорошо перемешать.

    Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, сформовав бортики. Выложить начинку и залить сырно-яичной смесью.

    Печь пирог с курицей и брокколи при температуре 180С около 40 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование