Каджунский куриный пирог (Cajun Chicken Pot Pie)
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе нарезанное кубиками) - 400 г
- «святая троица» (лук, сельдерей, болгарский перец) - по 1/2 шт.
- грибы (нарезанные) - 150 г
- зелёный горошек (замороженный) - 100 г
- бульон куриный - 300 мл
- сливки (20 %) - 100 мл
- мука - 1 ст. л.
- каджунская смесь - 1 ст. л.
- тесто слоёное - 400 г
- сливочное масло - 20 г
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Каджунский куриный пирог (Cajun Chicken Pot Pie) необходимо...
Курицу обжарьте до готовности, отложите.
В той же сковороде обжарьте овощи и грибы 5-7 минут. Посыпьте мукой, перемешайте.
Влейте бульон и сливки, доведите до кипения, добавьте курицу, горошек и каджунскую смесь. Тушите 5 минут.
Переложите начинку в форму, накройте раскатанным тестом, защипните края.
Сделайте надрезы, смажьте яйцом (по желанию). Выпекайте 30 минут при 180С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
