Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Сырный пирог-тирамису (Tiramisu Cheesecake)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, холодильник, фольга
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для основы::
    • масло сливочное или маргарин - 2 ст.л.
    • кофе растворимый - 1/2 ч.л.
    • крошка вафельная ванильная -1 стакан
    для начинки::
    • сыр сливочный - 600г
    • сыр маскапоне - 250г
    • сахар - 1 стакан
    • яйцо - 4 шт.
    • ванилин - 1 ч.л.
    • щепотка соли
    • кофе - 2 ч.л.
    • вода горячая - 1 ст.л.
    • брэнди - 1 ст.л.
    • шоколад сладкий тертый - 30г
    • шоколад горький тертый - 2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сырный пирог-тирамису (Tiramisu Cheesecake) необходимо...

    Смешать масло и кофе, после добавить вафли. Дать крошке полностью пропитаться, после чего выложить массу на смазанный маслом противень и выпекать в течение 10 минут (духовку предварительно прогреть до 175C). Выключить духовку, открыть и оставить тесто, прикрыв его фольгой. Для начинки перемешать сыр до получения пышной массы. Потом увеличить скорость миксера и продолжить перемешивание до тех пор, пока не получится однородная смесь. Дальше, перемешивая, добавить сахар, ванилин и соль. В последнюю очередь по одному добавить яйца. Выложить начинку на поверхность коржа. Кофе растворить в горячей воде, добавить брэнди и тертый шоколад. Полученной смесью равномерно смазать поверхность пирога. Форму с пирогом поставить в низкую емкость большего размера, в которую налить воды. Выпекать пирог 1 час 15 минут. Снять фольгу, вынуть пирог из водяной бани и поставить в холодильник.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование