Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.1.2018




Мясные рулеты


Сырный пирог по-гречески

Автор:

Корни этого пирога – греческие. Для его приготовления подойдет готовое слоеное тесто. Начинку можно приготовить из мягкого сыра и зелени. Перед выпечкой, чтобы пирог не вздулся, наколоть верх вилкой, смочить водой и запекать при температуре примерно 180 градусов до готовности.
Сырный пирог по-гречески . Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • слоеное тесто (готовое)
  • мягкой сыр
  • зелень.

Рецепт приготовления пирога:

Сырный пирог по-гречески , Шаг 01

Берем слоеное тесто готовое (в упаковке обычно 2 пласта), делим каждый на 4 части. Строго говоря, чем больше слоев будет, тем лучше. Так что, их число и объем начинки ограничен только объёмом противня и потребностью организма.

Сырный пирог по-гречески , Шаг 02

Готовим начинку. Она бывает разная, например, шпинат... но у нас - мягкий сыр (у меня домашний, а подойдет любой: брынза, адыгейский...) и зелень.

Сырный пирог по-гречески , Шаг 03

Каждую из частей теста раскатываем максимально тонко и выкладываем на смазанный противень, перемежая с начинкой.

Сырный пирог по-гречески , Шаг 04

Накалываем, чтобы пирог не вздулся при выпечке, смачиваем водой и запекаем при температуре примерно 180 C до готовности.

2012-01-25

этот рецепт участвовал в конкурсе "С миру по "ложке"


Сырный пирог по-гречески

1 2 3 4 5

средний бал: 4.48
голосов: 48

размещен в разделах:


реклама



Голосование