Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Пирог с грибами и квашеной капустой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка, пассерование, выпечка, квашение
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 2 стакана
    • сливочное масло - 2 ст.л.
    • сметана или простокваша - 2 ст.л.
    • сода - 1/4 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    для фарша::
    • грибы - 50г
    • квашеная капуста - 1 кг
    • растительное масло - 3-4 ст.л.
    • лук репчатый - 2-3 шт.
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пирог с грибами и квашеной капустой необходимо...

    Грибы сварить, порубить. Лук нашинковать и спассеровать. Капусту промыть, добавить масло и тушить в кастрюле до готовности. Добавить грибы, лук, соль и перец. Все вместе прожарить, затем охладить.

    Подготовленное тесто раскатать на две лепешки. Одну лепешку обсыпать мукой, сложить вчетверо и перенести со стола на противень, смазанный маслом. Развернуть тесто, ровным слоем выложить на него приготовленную начинку, загнуть края, чтобы пирог приобрел правильную форму.

    Накрыть пирог второй лепешкой и защипнуть края. Дать пирогу расстойку в течение 1/2 ч, смазать яйцом и, проколов пирог в нескольких местах вилкой, поставить выпекаться в духовку.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 1.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование