Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.11.2019




Рецепты из тыквы

Пирожки с сушеными грибами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, духовка
  • Техники: жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта пирожков вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 250г
    • маргарин - 100г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • сода - 25г
    • сметана - 50г
    для начинки::
    • грибы сушеные - 50г
    • лук репчатый - 40г
    • жир - 20г
    • хлеб пшеничный - 25г
    • перец черный молотый, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления пирожков:

    Чтобы приготовить Пирожки с сушеными грибами необходимо...

    Маргарин порубить с мукой, смешанной с содой, добавить яичные желтки, сметану и замесить тесто. Выдержать его на холоде в течение часа и раскатать пласт толщиной 2 см. Поколоть вилкой и формой или стаканом вырезать кружочки.

    Сушеные грибы замочить, отварить; репчатый лук мелко нарезать, обжарить; мякиш пшеничного хлеба вымочить в молоке. Грибы вместе с отжатым хлебом пропустить через мясорубку, добавить подготовленный лук, черный молотый перец, соль и хорошо вымешать. Если масса недостаточно густая, можно добавить молотые сухари.

    Начинку выложить на кружочки теста, сформовать пирожки, смазать их яичным белком, уложить на смазанный жиром лист и выпечь в горячем духовом шкафу до готовности.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю