Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Пицца с белыми грибами и луком под сметаной


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: пассерование, бланшировка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • молоко - 0.6 стакана
    • пшеничная мука - 230г
    • дрожжи (сухие) - 18г
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • соль - на кончике ножа
    для начинки::
    • белые грибы - 250г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сметана - 100г
    • сливочное масло - 100г
    • пшеничная мука - 50г
    • петрушка – по вкусу
    • укроп (мелко нарубленный) – по вкусу
    • специи (любые)
    • соль
    для смазывания противня::
    • сливочное или растительное масло

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пицца с белыми грибами и луком под сметаной необходимо...

    Дрожжи растворить в теплом молоке, понемногу добавить растительное масло и муку, посолить и замесить однородное тесто. Сформовать из него округлый ком, накрыть льняным полотенцем и оставить в теплом месте на 45 минут. Затем раскатать тонким слоем и выложить на смазанный маслом противень.

    Грибы нарезать тонкими дольками, слегка обсыпать мукой и припустить на сливочном масле. Мелко нашинкованный репчатый лук спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета.

    На смазанное сливочным маслом тесто выложить подготовленную начинку, посолить, добавить специи. Поднять края. Залить сметаной и выпекать до готовности в духовке при средней температуре.

    Горячую пиццу нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам, посыпать мелко нарубленной зеленью и подавать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование