Пицца белая с проволоне, рикоттой и руколой (Pizza Bianca with Provolone)
Для рецепта вам потребуется:
- тесто для пиццы - 500г
- рикотта - 200г
- сыр проволоне - 150г
- пармезан - 100г
- шпинат (свежий) - 100г
- оливковое масло - 50 мл
- чеснок - 3 зубчика
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец чёрный - по вкусу
- рукола (для подачи) - 50г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пицца белая с проволоне, рикоттой и руколой (Pizza Bianca with Provolone) необходимо...
Традиционная римская белая пицца без томатного соуса, с сырами проволоне, рикоттой, пармезаном и свежей руколой после выпечки.
Раскатайте тесто для пиццы на противне, смазанном оливковым маслом, до толщины примерно 0,5 см.
В миске смешайте рикотту, одно яйцо, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Выложите рикоттовую смесь равномерно по тесту, оставляя немного места по краям. Нарежьте проволоне тонкими ломтиками и разместите её слоями поверх рикотты.
Нарезанный шпинат слегка обжарьте в оливковом масле, затем распределите по пицце. Посыпьте тертым пармезаном.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 220С примерно 15-20 минут, пока края не станут золотистыми.
Достаньте пиццу из духовки, щедро посыпьте свежей рукколой и подавайте горячей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
