Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Плацинды с яблоком и корицей


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • сахар - 1 ч.л.
    • уксус яблочный - 2 ст.л.
    • соль - 1 ч.л.
    • дрожжи - 1/2 ч.л.
    • мука пшеничная около - 900г
    • вода - 400 мл
    • масло растительное - по вкусу
    • яйцо - 2 шт.
    для начинки::
    • яблоко - 5 шт.
    • корица - по вкусу
    • сахар - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Плацинды с яблоком и корицей необходимо...

    Для теста смешать в миске сухие ингредиенты, влить уксус, тщательно перемешать. Затем добавить яйца, теплую воду и еще раз размешать венчиком. Постепенно, продолжая размешивать, добавлять муку и вымесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.

    Миску и тесто смазать небольшим количеством растительного масла и оставить отдыхать под полотенцем на 15 минут. Разделить тесто на кусочки размером примерно с куриное яйцо. Раскатать их в лепешки, смазать растительным маслом и оставить отдыхать пол полотенцем на 20 минут.

    Для начинки яблоки натереть на крупной терке.

    Лепешки раскатать на рабочей поверхности, смазанной растительным маслом. Аккуратно растянуть в прямоугольник, аккуратно взять близлежащие концы и сложить их к середине. Затем сложить сверху противоположные концы, чтобы получился длинный прямоугольник. Сбрызнуть немного маслом и сложить прямоугольник из теста в квадрат, укладывая тесто к середине с боков.

    Распределить в центре лепешки яблочную начинку. Присыпать начинку корицей и сложить квадрат треугольником. Края плацинды прижать вилкой. Смазать желтком, смешанным с ложкой молока, и выпекать в разогретой до 180С духовке около 30 минут.

    Яблочные плацинды переложить на тарелку, дать остыть и посыпать, посыпаем сахарной пудрой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование