Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Плацинды из дрожжевого теста с картофелем и творогом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука пшеничная - 3.5 стакана
    • дрожжи быстродействующие 1 пачка
    • кефир - 1 стакана
    • сахар - 1 ст.л.
    • соль - 1 ч.л.
    • крупа манная - 50г
    • крахмал - 1 ч.л.
    • масло подсолнечное - 1 ст.л.
    для начинки::
    • картофель - 6-7 шт.
    • творог - 250-300г
    • укроп
    • сметана - 50-100г
    • масло подсолнечное для жарки

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Плацинды из дрожжевого теста с картофелем и творогом необходимо...

    Кефир подогреть. Смешать манку, крахмал, сухие дрожжи, сахар, соль и масло. Залить теплым кефиром и хорошо перемешать. Постепенно примешать просеянную муку. Вымесить гладкое, эластичное тесто, положить его в миску, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.

    Для начинки растолочь вместе теплый вареный картофель, творог, зелень и сметану. Посолить по вкусу.

    Разделить тесто на небольшие лепешки. На одну лепешку положить 1-2 ст.л. начинки, накрыть другой и прижать края вилкой. Жарить плацинды на умеренном огне на смазанной маслом сковороде с двух сторон до готовности.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование