Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2021




Рецепты из кабачков

Фруктовые коврижки из муки с отрубями


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, кастрюля, фольга
  • Техники: жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • инжир (сухой) - 250г
    • чернослив - 250г
    • курага - 125г
    • лимонные цукаты - 75г
    • апельсиновые цукаты - 75г
    • изюм - 250г
    • лесные орехи (очищенные) - 250г
    • кленовый сироп - 50г
    • яйцо - 4 шт.
    • фруктовая водка - 40 мл
    • корица - 1 ч.л.
    • гвоздика (молотая) - 1/2 ч.л.
    • соль - 1 шепотка
    • пшеничная мука (с отрубями) - 125г
    • панировочные сухари - 2 ст.л.
    • сливочное масло - для смазывания формы.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Фруктовые коврижки из муки с отрубями необходимо...

    Инжир, чернослив и курагу крупно порубить и размягчить в 0.5 л теплой воды в течение 2 часов. Мелко порубить лимонные цукаты, апельсиновые цукаты и изюм.

    Лесные орехи на противне обжарить на средней полке духового шкафа при 175С в течение 10 минут, чтобы у них лопнула шелуха. После этого потереть их в полотенце, пока от ядер не отделится шелуха.

    Размоченные плоды встряхнуть в сите, чтобы они как следует обсушились, затем положить в большую кастрюлю. Добавить лимонные и апельсиновые цукаты, изюм и целые лесные орехи. Хорошо перемешать кленовый сироп, яйца, фруктовую водку, корицу, гвоздику и соль. Сверху просеять муку, добавить панировочные сухари. Все хорошо вымесить в рыхлое тесто. Большую прямоугольную форму щедро смазать сливочным маслом, наполнить фруктовым тестом и поставить на среднюю полку духового шкафа, предварительно нагретого до 175С Фруктовую коврижку выпекать в течение примерно 45 минут.

    Готовую коврижку остужать в форме примерно 10 минут, затем опрокинуть форму и окончательно остудить коврижку на кухонной решетке. После этого завернуть ее в алюминиевую фольгу и положить на хранение.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование