Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Мини киш "Лорен" с базиликом (лотарингский пирожок)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта киша вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 250г
    • сливочное масло - 125г
    • яйцо - 1 шт.
    • соль - 1 щепотка
    для начинки::
    • сливки - 1 стакан
    • яйцо - 3 шт.
    • соль, перец - по вкусу
    • базилик (нарезанный).

    Рецепт приготовления киша:

    Чтобы приготовить Мини киш "Лорен" с базиликом (лотарингский пирожок) необходимо...

    Для теста в большой миске изрубить в крошку 2-мя острыми ножами муку, охлажденное масло и соль. Затем добавить яйцо и вымесить гладкое тесто. Скатать тесто в шар и убрать на холод на 1 ч.

    В небольшой миске смешайте сливки с яйцами, солью и перцем. Тесто раскатайте и вырежьте 8 лепешек, затем разложите их в формы для выпечки тарталеток (диаметром 12 см). Обрежьте излишки теста по краям.

    Накройте тесто в формочках фольгой, затем насыпьте фасоль или горох и поставьте выпекаться на 5 минут. Уберите фасоль, снимите фольгу и выпекайте тесто еще 5 минут.

    Выньте формы с тестом из духовки, положите в каждую из них по чайной ложке мелко порубленного базилика, затем 3 столовые ложки яичной массы, посыпьте тертым сыром.

    Поставьте в духовку и выпекайте 10 минут. Выньте из формочек, украсьте каждый

    киш половинками помидорчиков черри.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование