Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Киш с сыром и овощами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Метки: песочное тесто
  • Для рецепта киша вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 250г
    • сливочное масло - 125г
    • яйцо - 1 шт.
    • соль - 1 щепотка
    • белое сухое вино - 3 ст.л.
    для начинки::
    • цуккини - 400г
    • сладкий перец (красный) - 1 шт.
    • баклажан - 1 шт.(около 250г)
    • жир (для смазывания формы) - 1 ч.л.
    • майоран (рубленый) - 1/2 ч.л.
    • тимьян - 1/2 ч.л.
    • эмментальский сыр (тертый) - 200г
    • молоко - 200 мл
    • яйцо - 3 шт.
    • крахмал - 1 ч.л.
    • соль - 1 щепотка
    • перец - 1 щепотка
    • мускатный орех (тертый) - 1 щепотка
    • красный перец (молотый) - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления киша:

    Чтобы приготовить Киш с сыром и овощами необходимо...

    Приготовить песочное тесто: муку, охлажденное масло, соль, вино и яйцо вымесить в гладкое тесто, используя комбайн. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и выставить на холод на 30 минут.

    Цуккини нарезать кружочками 1/2 см толщиной, паприку - тонкой соломкой, а баклажан - кубиками.

    Духовку прогреть до 175С. Тесто раскатать и уложить на дно смазанной жиром формы. Края загнуть кверху, а тесто наколоть вилкой. Овощи разложить сверху и посыпать зеленью. Сыр смешать с яйцами и крахмалом и приправить пряностями. Вылить сырно-яичную массу на овощи и выпекать киш примерно 50 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование