Киш с брокколи и тунцом
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 150г
- сливочное масло - 75г
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- брокколи - 500г
- тунец (консервированный) - 200г
- сметана (15%) - 250мл
- яйцо - 1 шт.
- чёрный перец (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
- твёрдый сыр (тертый) - 200г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Киш с брокколи и тунцом необходимо...
Просеянную муку перетереть в крошку со сливочным маслом. Добавить слегка взбитые яйца и замесить однородное тесто. Раскатать тесто в пласт, переложить в форму, смазанную маслом, и наколоть вилкой. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.
Брокколи разобрать на небольшие соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Затем откинуть брокколи на дуршлаг и слегка остудить. Тунец, слив жидкость, размять вилкой.
Вынуть основу для пирога из холодильника, выложить на тесто брокколи и тунец. Отправить пирог в разогретую до 180С духовку и выпекать 10-15 минут, пока тесто не приобретет легкий золотистый оттенок.
Тем временем приготовить заливку, взбив яйцо со сметаной, солью и перцем. Хорошо перемешать массу и вылить на киш с брокколи и тунцом. Посыпать начинку тёртым сыром и вернуть пирог в духовку. Запекать киш с брокколи и тунцом до образования румяной корочки еще примерно 30 минут.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
