Рогалики из творожного теста с вишней, изюмом и маком

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Рогалики из творожного теста с вишней, изюмом и маком необходимо...

Изюм залить кипятком на 5 минут. Мак ошпарить кипятком и растолочь. Смешать изюм, толченый мак и вишню без косточек.

Смешать муку, сахар и ванильный сахар. Погасить соду уксусом, добавить яйца, растопленное сливочное масло и творог, все тщательно перемешать. Соединить муку с творогом и замесить пластичное, не липнущее к рукам тесто.

Готовое тесто разделить на 3 части, каждую раскатать в круг толщиной 5–6 мм и разрезать на 12 треугольников. На широкую часть треугольника выкладывать начинку, каждый треугольник скатывать от широкой части к узкой, формуя рогалики.

Рогалики смазать взбитым яйцом, выложить на противень и выпекать 15–20 минут при температуре 180–190C до золотистого цвета. По желанию посыпать сахарной пудрой.